夏日爽口下饭美味推荐：香辣脆皮鸡翅

对于天气炎热、没有胃口的时候，一道偏辣口味的菜肴可以很好的刺激食欲，尤其是香辣脆皮鸡翅，不仅解馋开胃，而且美味可口，适合搭配米饭或者啤酒下酒。由于家人的饭量增大，可以根据食材的多少进行适当的增减，让菜肴更符合整个家庭的需要。

• 鸡翅中：800克
• 生抽：2勺
• 料酒：1勺
• 盐：适量
• 生姜末：适量
• 蒜末：适量
• 红椒粉：适量（可以根据口味调整辣度）
• 干辣椒段：适量
• 葱花：适量
• 淀粉：适量

• 食用油：适量

1. 炸鸡翅的时候油温不要过高，以免外焦里生。

2. 红椒粉的用量可以根据个人口味调整，想要更辣可以适量增加。

3. 在出锅前可以适量加入少许糖，提升整体菜肴的口感。

香辣脆皮鸡翅鲜香多汁，外酥里嫩，辣而不燥，是夏日聚餐的美味佳肴。家人们围坐一桌，享受美食的同时也增进了彼此的感情，让家庭更加温馨和谐。