半小时快手糕点鸡蛋与面粉的美妙邂逅，为女儿的下午茶添彩

在忙碌的早晨，如何快速制作出既营养又美味的糕点，让女儿带去学校享受下午茶时光？今天，我将分享一个简单而美味的食谱——鸡蛋与面粉的完美结合，只需半小时，就能制作出令孩子们爱不释手的糕点。

一、食材准备

我们需要准备以下食材：

鸡蛋2个

中筋面粉200克

细砂糖50克

牛奶50毫升

泡打粉5克

盐1克

植物油适量

二、制作步骤

1.

混合干性材料

：在一个大碗中，将面粉、泡打粉和盐混合均匀。这一步是为了确保泡打粉能够均匀分布，使糕点在烘烤过程中能够均匀膨胀。

2.

打蛋液

：在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。这一步是为了让糕点更加松软。

3.

混合湿性材料

：将牛奶慢慢加入打好的蛋液中，搅拌均匀。

4.

混合干湿材料

：将湿性材料慢慢倒入干性材料中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉即可。注意不要过度搅拌，以免面糊起筋，影响口感。

5.

预热烤箱

：在混合面糊的预热烤箱至180°C。

6.

烘烤

：将面糊倒入预先涂抹了植物油的烤盘中，轻轻震动几下，去除大气泡。放入预热好的烤箱中，烘烤约20分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心能干净地拔出。

7.

冷却与装饰

：将烤好的糕点从烤箱中取出，放在冷却架上冷却。待完全冷却后，可以根据女儿的喜好，撒上糖粉或涂抹果酱进行装饰。

三、糕点的营养价值

这款糕点不仅制作简单，而且营养价值丰富。鸡蛋富含优质蛋白质和多种维生素，面粉则提供了必要的碳水化合物。牛奶的加入不仅增加了糕点的口感，还提供了钙质和维生素D。这款糕点既可以作为早餐，也是下午茶的绝佳选择。

四、女儿的下午茶时光

当女儿带着这款自制的糕点走进学校，她不仅带去了美味，更带去了家的温暖和妈妈的爱。在下午茶时光，女儿与同学们分享这款糕点，不仅增进了友谊，也让她的校园生活更加丰富多彩。

五、结语

通过这个简单的食谱，我们不仅能够快速制作出美味的糕点，还能为孩子们的校园生活增添一份乐趣。在忙碌的生活中，让我们用爱和创意，为孩子们准备一份特别的下午茶，让他们的每一天都充满幸福和满足。