减肥小零食鸭

探索当代京淮创意菜和木·私厨餐厅创始人杨占胜的故事

京淮菜，融合了北京和淮扬两地的烹饪精髓，以其独特的口味和精致的工艺吸引着无数美食爱好者。而和木·私厨餐厅的创始人杨占胜先生，正是将这一传统文化与当代创意相结合的杰出代表。 京淮传统与创新的完美结合杨占胜先生深谙京淮菜的精髓，他将传统的烹饪技艺与现代创新相结合，创造出了让人惊艳的当代京淮创意菜。南珍北馔酥小鸭就是其中一道代表作，它不仅保留了传统小鸭的酥香口感，还融入了南方珍鲜食材的精华，呈现出独特的风味。 追溯创办私厨餐厅的初衷杨占胜先生创办和木·私厨餐厅，并非止于经营一家普通的餐厅，而是出于对美食的热爱和对传统文化...